這家蛋餅店正是因為那不安分守己的鮭魚而吸引一堆人朝聖，從窗口和桌上擺的告示就可以知道老闆蠻有個性的，都是鐵律啊😅不配合的話，人家也不屑做你的生意啦，可能是奧客真的太多了，懶得一一解釋，所以直接把客人可能會有的疑問清楚打好，大家為了美食要乖乖遵守好咪～
🐽鮭孫滿堂蛋餅
這次可以說是為了它而來的，已經被燒了好久，不得不親自來朝聖一下，大片的鮭魚和大量的鮭魚卵放在蛋餅上誰受的了啦！菜單上寫一份鮭魚量約為80g，要點這道要先三思，畢竟需要等鮭魚先退冰。一入口先感受到上層炙燒美乃滋的味道，再來才是鮭魚卵以及魚味滿滿的鮭魚，下面的蛋餅真的不是重點，連起司味都被蓋過去，不看都不知道原來裡面還有包起司，因為美乃滋的關係，所以吃起來偏甜，鹹味來自於會爆汁的鮭魚卵，以及內裡味道非常淡的起司，但要說融合好像也沒有到融合，就是好吃不違和的一款
🐽蘋果鴨賞蛋餅
蔥的味道特別重，微酥的蛋餅包裹著宜蘭名產鴨賞和蔥以及少許洋蔥，整個香氣也很足，不會太鹹，鴨賞包的也算多，這款也不遜色，只不過蘋果在哪裡…?貌似沒有感受到任何蘋果的成分，吃完看一下點餐紀錄才發現，好像沒有吃到，歡迎吃過的人幫我解惑一下～
🐽招牌燒肉吐司（加蛋）
在烤吐司的地方，菜單特地寫上使用奕順軒吐司，不過吃起來是沒有什麼特別的感覺，燒肉非一片肉排，而是幾塊小肉片和洋蔥一起炒，這應該是我吃過最不鹹的燒肉，很喜歡他和洋蔥一起搭，洋蔥爆炒過的味道非常香，調味不重鹹，味道適中，算蠻特別的。
🐽老闆自製洛神花茶
這款端上來也可以算是台式的網美飲料了吧，杯底滿滿的都是洛神花，味道不酸也不鹹，也不會太稀或喝完回澀，是偏甜的洛神花茶，味道溫和，很容易一口接一口就乾杯了👍🏻
店家：碳個究竟早午餐
地址：宜蘭縣羅東鎮民族路46之3號
營業時間：Google和店家FB公告的稍有出入，在此以FB為主
週一09:30-14:00
週二-週三08:30-14:00
週五09:15-14:00
週六-週日08:00-14:00
(週四公休)
