中原夜市吃什麼?精選六家,這款內餡甚至好吃到可以推薦老闆單賣了!

中原夜市

🐽御冠園湯包

在夜市轉角處,招牌特別明亮,人龍也是最多的一家店,內用位置非常的狹小,排隊時,也可以看到從麵團的製作、餡料大把的包、到完美蒸熟的過程,是把空間發揮到極致的一間店,一籠有七顆,每顆大概都可以倒出半湯匙的汁,一口悶最滿足~肉團調味很剛好,皮不算薄,皮感中,但也不那麼容易破,冷冷的天來一籠再適合不過了。

中原夜市御冠園湯包

🐽開運屋手工QQ蛋

開在湯包對面的QQ蛋,可能因為當天下暴雨的關係,天氣濕冷,也沒什麼人排隊,所以買到的時候,不是剛起鍋的,導致外層不酥脆,梅子粉是走純鹹派,沒有感受到甜味,內芯稍微帶點嚼感,個人還是比較喜歡超級空心酥脆的地瓜球。

中原夜市開運屋手工QQ蛋

🐽頑餅

看老闆在製作的時候,起司真的是海放,鹽酥雞也是兩大塊的塞好塞滿,大小比一個掌心大,咬下去先感受到外圍的皮沒有很脆,但是鹽酥雞非常嫩!肉質甜甜的有醃過,邊吃邊讚嘆,真心建議老闆可以另外賣鹽酥雞,怎麼會那麼好吃又多汁啦!再來是起司牽絲到不行,整體鹹甜交錯,罪惡感也拉滿,這家隱身在巷弄裡,在包好甲蔥燒包附近,要注意看標示喔!

中原夜市頑餅

🐽包好甲蔥燒包

這顆包子真的很巨,一顆頂兩顆,不過大的是麵團的份量,可以看到皮屬於厚皮派,肉團的部分倒是正常肉包裡的大小,看起來醬色偏重,但是不鹹,只吃得出胡椒香氣,微辣,其實就是胡椒餅換了件外套而已啦~

中原夜市包好甲蔥燒包

🐽扯厚腿

這間開在巷弄裡的小攤販不好找,闆娘的手卻從沒停過,基本上都要等半小時起跳,就算是下雨天,也毫無影響。拿到手之後,可以看到雞皮煎得金黃酥脆,拍完迫不及待想趕快來一塊,吃到嘴裡,那軟嫩的雞肉絕對能讓你瞬間理解,為什麼要排那麼久。外脆內嫩的口感,搭上外面的椒鹽粉,這香氣沒人頂得住啊!覺得膩的時候,還能配一口底部鋪得洋蔥,建議拿到手的時候,直接現吃,不要包著,不然濕氣會讓皮變軟,來中原夜市沒吃到它就太可惜啦~

中原夜市扯厚腿

🐽天使紅寶 蔓越莓檸檬汁

老闆娘真的很親切,除了試喝外,也會問會不會太酸,還是需要酸一點,都可以做客製化調整,我喝起來是完全只感受得到甜味,但同行友人卻覺得很酸,每個人接受度不同,這些都可以跟闆娘反應唷!雖然我說要酸一點,但拿到飲料後,還是覺得沒有酸到癢處,平常愛吃酸,但也不是說多會吃,能再酸一點就好了~另外,蔓越莓的渣渣有點礙口感,不知道有沒有濾掉的服務😅

中原夜市蔓越莓檸檬汁
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Judy 豬蒂
Judy 豬蒂
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